Makanan laut dimakan di seluruh dunia; ia menjadi sumber utama protein yang berkualiti tinggi di dunia: 14–16% protein haiwan yang digunakan di seluruh dunia; lebih satu bilion orang bergantung kepada makanan laut sebagai sumber utama protein haiwan mereka.[50][51] Ikan juga antara alergen makanan yang paling biasa.

Iceland, Jepun dan Portugal adalah pengguna terbesar makanan laut per kapita di dunia.[52]

Agensi Piawaian Makanan UK menyarankan bahawa sekurang-kurangnya dua bahagian makanan laut boleh dimakan setiap minggu, salah satu yang harus kaya dengan minyak. Terdapat lebih daripada 100 jenis makanan laut yang terdapat di sekitar pantai di UK.

Ikan yang kaya dengan minyak seperti ikan kembung atau ikan hering kaya dengan rantaian panjang minyak Omega-3. Minyak ini terdapat dalam setiap sel dalam badan manusia, dan diperlukan untuk fungsi biologi manusia seperti fungsi otak.

Ikan putih seperti haddock dan ikan kod adalah sangat rendah lemak dan kalori yang apabila digabungkan dengan ikan berminyak kaya dengan Omega-3 seperti ikan kembung, ikan sardin, ikan tuna segar, ikan salmon dan Ikan trout, boleh membantu untuk melindungi daripada penyakit jantung koronari, serta membantu membangunkan tulang dan gigi yang kuat.

Kerang sangat kaya dengan zink, yang penting untuk kulit dan otot yang sihat serta kesuburan. Casanova dikatakan memakan 50 tiram sehari.[53][54]